(no subject)

[blades_of_grass]

Когда-то у френда в комментах обсуждалось, можно ли понять, что перед вами произведение искусства, увидев на улице конструкцию из тазиков, желобков и ломаных стульев. Мой ответ был: все, что не имеет практической цели, но тем не менее сделано кем-то, можно назвать произведением искусства. Говоря это, я не вспомнил The medium is the message Маклюэна, а ведь он в принципе о том же: мессидж в том, какие изменения произошли в результате высказывания (в общем смысле, а не человечьим ртом и языком). Если провели воду из А в Б и полили ею цветы - значит, пред нами поливалка. А если вода течет по желобкам "просто так", значит, остается думать и находить в себе какой-то отклик - что и определяет искусство. Приложение этого принципа к судебному процессу остается для самостоятельного разбора.



Хорошо будет при коммунизме, когда каждому по потребностям, а от каждого по способностям. И только так и правильно, кмк. Попытки организовать коммунизм на отдельно взятом участке отвественности - это очень идеалистическая цель, но может, и удастся, когда-то же должно получиться. Ну я и стараюсь помогать.



Периодически читаю описания столкновений с магией, вызова магического отклика и так далее, и вяло удивляюсь: зачем это описывать и для чего? Ну, когда в одном квадратном дюйме... нет, это я уж слишком... в одном квадратном метре газона больше пронзительных чудес, чем во всех слоях Пирога - не понимаю. Или я слепой и не вижу чудес, или те, кто говорят про магию. Или чудеса у каждого свои. Наверно, мне завидно, но что ж, раз не дано? Будет ласковый дождь. Для меня оно всегда звучало не печально, а радостно - как обещание, что не удастся человеку в его погоне за все большими чудесами уничтожить эти, маленькие.



Очень быстрый и очень вкусный рецепт, правда, для него нужен фенхель, а он долго в холодильнике не лежит. Ну, короче, покупаем одну штуку фенхеля, 0.5-1 кг рыбы (свежей или замороженной, но нежирной и достаточно плотной, вроде haddock или трески). Еще нужен шафран и сливки (любой жирности, но я обычно беру 18%). И лук с чесноком. Щепотку шафрана в маленькую мисочку и залить чуточкой кипятка. Сначала ставим рис: в кастрюльку 1 стакан басмати, промыть, залить кипятком, закрыть крышкой и на малый огонь. Теперь собссно рыбу. На сковородку оливковое масло, туда порубленный лук и фенхель, и обжарить до приятного запаха и легкого подрумянивания. Добавить порубленный чеснок, чуть помешать, и сразу туда рыбу и залить сливками, сколько не жалко. Дождаться побулькивания, влить шафран, посолить, уменьшить огонь до самого слабого, и накрыть крышкой. Рис будет готов почти одновременно с рыбой, всего с рубкой и мойкой полчаса. Да, у фенхеля торчушки надо обрезать, но зеленый хохолок, если есть, оставить и порубить, им можно посыпать готовое блюдо.

И как противоположность - мясо с чечевицей, сушеными помидорами и картошкой. Рецепт, собственно, весь: лук порубить и пожарить, стакан чечевицы перебрать, пару морковок почистить. В сковородку с луком добавить лавровый лист и кумин. Прожарить чуток, добавить морковь, промытую чечевицу, сушеные помидоры и мясо (stewing beef, stewing veal, simmering steak, beef or veal shank). Залить бульоном или водой, досолить, если помидоры и/или бульон несоленые. Дать потушиться на малом огне до готовности мяса. Добавить кубики картошки и если выкипело - воды.