(no subject)

Полумясная запеканка

Включить духовку на 200С. Смазать формочки для кексов (muffin pan) растительным маслом. В блендере измельчить полтора-два стакана вареного нута, одну-две луковицы, большую морковь, полпучка кинзы, два-три зубка чеснока. Все выложить в миску, добавить 2 яйца, 1/2 ст.л. соли, ч.л. молотого кумина, полкило фарша и вымешать. Выложить в формочки, сверху помазать соусом (варианты: тандури, смешанный с сальсой, кетчуп, сальса с вустерским соусом), печь в духовке минут 20.

Подавали с рисом и салатом из авокадо, огурцов и зеленого лука.