(no subject)

[blades_of_grass]

Полумясная запеканка

Включить духовку на 200С. Смазать формочки для кексов (muffin pan) растительным маслом. В блендере измельчить полтора-два стакана вареного нута, одну-две луковицы, большую морковь, полпучка кинзы, два-три зубка чеснока. Все выложить в миску, добавить 2 яйца, 1/2 ст.л. соли, ч.л. молотого кумина, полкило фарша и вымешать. Выложить в формочки, сверху помазать соусом (варианты: тандури, смешанный с сальсой, кетчуп, сальса с вустерским соусом), печь в духовке минут 20.

Подавали с рисом и салатом из авокадо, огурцов и зеленого лука.

Comments

[tandem-bike.livejournal.com]

o, спасибо - попробуем и доложим. мой мужчин не ест мяса кроме как если его измельчить и пихнуть в суп или запеканку...

[blades-of-grass.livejournal.com]

if you vary the seasonings (italian, mexican etc) and vegetables (zucchini should be good, corn, peas, sweet pepper, chili if you like it)

[tandem-bike.livejournal.com]

обязательно попробую и с цуккини. еще я очень люблю большие зеленые бобы, лима бинс.

отличный рецепт, спасибо огромное. я немножко "застряла"
, готовлю одно и то же по кругу, пора того, новенькое. боюсь как мой папа стать - он потрясающий гурме-шеф, но последние несколько лет все похоже на все. конечно я бы скорее сдохла чем ему бы это сказала..

[blades-of-grass.livejournal.com]

на здоровье :) я тоже застреваю, это дело такое - в торопежке быстрее готовить уже знакомое.